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开炸鸡店的注意事项

时间:2018-11-09


  开炸鸡店可以自营,也可以加盟连锁,如果自己没有开店经验没有技术的话,建议开炸鸡加盟店比较好,加盟连锁的话,总部会提供各方面的支持,在总部各种技术、设备、货源和营销策划的支持下,炸鸡店开的会更稳妥一些。要想开创一份事业,不管这份事业有多小,都需要认真准备和用心经营。开炸鸡店就是如此,它有很多需要注意的地方,如果你想开炸鸡店或正在开炸鸡店但却没有多少经验就一起来学习一下吧。
 
 
  1、店面选址
 
  开店,首要解决的问题就是店面的问题,在你准备开炸鸡店之前,先把店面准备好吧。鲍阿姨炸鸡建议,店面选址有几个比较好的地方可以供大家参考:1、商业区、大型超市和商业步行街等;2、餐饮区,风味美食街;3、娱乐区,游乐场、大型娱乐广场和旅游胜地等;4、校园区,高等院校、中小学等;5、商务区、写字楼。不管你选择哪一个地方开店,重要的是店面的人流量要大,再一个就是要考虑自己的资金问题,自己是否能承当得起店面的租金。
 
  2、炸鸡技术
 
  不要轻视炸鸡技术,虽然它比较简单,但是你要想了解如何制作炸鸡还是需要系统的学习。设备的使用可能在你购买这些设备的时候就能从厂商或者销售商那里学到,但是如何调制炸鸡却不行,你可以学做一些产品,但你不会自己开发产品并保证炸鸡的口感。炸鸡的口味会决定你是否有回头客,要想有更多的回头客,就得在这方面下功夫。当然你不是做产品研发的,你只是开个小店,要想省事选择加盟是比较好的。
 
  3、证件办理
 
  各种证件办理必不可少,不要因小失大。开店需要办理的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在当地的工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。其实除了这三个证之外,还需要为店面的工作人员办理健康证。很多人都会忽视这个,要知道炸鸡属于餐饮行业,对卫生的要求会严格一点。

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